【元町】タンカフェ
おはようございます、コリーでございます。
元町(神戸)にあるベトナム料理屋さん
お昼にカレーが食べたくうろうろしていたら、いつの間にかベトナム料理屋に入っていたという不思議な出会い笑
食べたのはミニフォーと春巻き3種のメニュー。
スープはあっさりで飲み干せそうなお味。
春巻きも生・蒸し・揚げの3種で全部本当美味しい！
ベトナムには何度か旅行に行っていて、
北から南にかけて味が違うらしいのですが、
私の勝手な感覚だとダナンとかフエの辺りで食べたのを思い出す味でした。
店員さんもフレンドリーで楽しい笑
また友達や旦那さんも連れて行きたいお店です♪
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糖質との付き合い方
おはようございます、コリーでございます。
パンもご飯もおうどんも大好き！
近頃は糖質制限がメジャーになってきてますね。
もともとブームになる前から、
体調が優れず、血液検査をすると栄養失調だったこともあり、医者からmec食(肉、卵、チーズのみの食事)を勧められしていました。
でも続けてみたもののやっぱり食べる楽しみの幅が少ない…
そこで低糖質メニューからまた糖質の摂取をはじめて、今では随分とふつうに食べるようになりました。
MECや強めの糖質制限をしていた時に感じたことが、
・たんぱく質の大切さ
・血糖値が上がり下がりの感じ方
・脂質の摂取
です。
たんぱく質が自然と増え、髪や爪が丈夫にそして、早く伸びるようになったように思います。
恐らく代謝もあがったのかな。
そして、食後の眠気もだいぶ和らぎました。
これは血糖値がいきなり上がることがないから、急激に下がることもなくなり、眠気が無くなった。
それと死ぬほどお腹すいたー！ってこともなくなる。
あと油とか一切取らなかったんですけど、
きちんと摂ると、お通じめっちゃ良くなります。
物凄い便秘だったので嘘みたいです…！
ほんとメリットたくさんの糖質制限だけど、
好きな物も食べたいって気持ちがあるし、
何より精神衛生的に適度に食べるのはいいかなと最近は思います＊
そこで意識してるのが、
・糖質オンリーの食事はしない
・めちゃくちゃゆっくり食べる(しっかり噛む)
・夜は食べない
これが私なりのやり方です。
例えば朝にパンだけ食べるんじゃなくて、その前にゆで卵を食べてから、パンを食べる。
あとコーヒーなどをはさみつつ、ゆーっくり飲んで食べてって感じなので食事の時間はかなり余裕見ています笑
ざっと1時間はみてます。
そんな感じでゆるーく糖質制限しつつ、
バランスよく食事を楽しめたらなーと思います♪
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Morning Routine
おはようございます＊
コリーでございます。
最近朝のモーニングルーティンを設けて生活しています。
YouTube出みるようなお洒落感は一切ありませんが、ルーティンを設けることで無駄な時間が無くなりました！
今までは早起きなのにぼーっとしたり、
だらだらしたりとなんとも無駄な時間を過ごしていました。
そこでとりあえず朝にやりたい事を紙にまとめて、
そのあとは大体の時間区分をします。
朝に少しゆるい筋トレやストレッチをしたいと思いながら、いつもだらだらしていたのが、「15分だけ」って決めると意外とできるものなんです！笑
他にも掃除や本を読む時間もきちんと作ることが出来て、朝の充実感がすごく増します。
そのモーニングルーティンの中でも、
絶対欠かせなくなったのが今日1日のやる事やりたい事をタイムテーブル的にゆるーく書き上げるのです。
書くことであれしなきゃとか考えながら、別のことをして結局頭が疲れちゃって…とかいうのがすごく減りました。
こうなれば朝の時間を大切にせずにはいれませんね(*^^*)
休みの日も1日のto doリスト作ると充実した日が過ごせます♪
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超集中力
おはようございます。
雨ニモマケズのコリーでございます＊
最近DaiGoさんの本を読んでいます。
正直テレビにも出てたし、なんだかチャラチャラしてるのかなあという偏見を勝手に持ってしまっていた。
でも、本を読んでそんな偏見持ってしまいすいません！ってなりました。
本はすごくわかりやすく、すらすら読めるし、難しいことであろうこともわかりやすく書かれています。
何よりとても勉強熱心な方なんだと感じます。
「超集中力」と「好きをお金に変える心理学」の2冊を読みました。
これをきっかけに、ライフスタイル・お金の考え方・時間の使い方のこれがめっちゃ変わりました！
誰かにプラスの影響を与えることのできる文章がかけるって凄いなあとつくづく思いつつ。
私自身、本を読むのは大好きなのですが、
こんなにインプットすることは好きなのにアウトプットが本当に苦手で…。
なんとか表現したいという気持ちはあるので、これからはアウトプットする練習や勉強も必要だなあ。
話は変わり、
DaiGoさんの本にも書かれていた時間の使い方を参考に、
・朝はインプット
・昼はアウトプット
・夜は復習
するのがいいらしく、
朝は難しい本や、ビジネス書を読んで
昼の休憩時などにSNSを更新、
夜は小説をといったライフスタイルになりました＊
こうやって決まるだけでも、
あれこれ気になってしまう私には生きやすくなりました笑
ちなみに今、夜に読んでいる小説です。
高田郁さんのみをつくし料理帖シリーズに続き、こちらも読み始めると止まりません…！
では、そろそろ出勤してきます。
もうすぐ世の中は三連休ですね♪
楽しんで過ごしましょう。
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休日はthe city bakeryまでモーニングを。
おはようございます、コリーでございます。
今日はお休みで昼前に梅田に用事があるので、
それまで大好きなシティーベーカリーでモーニングです。
この後に蔦屋書店でゆっくり本を探すというゴールデンルート！
いつもトーストをクロワッサンに変更しちゃう。
でもここのトーストも美味しそうですよね。
昼前の予定というのは、
ネイルのライトとマシンを見に行きます。
ライトはもっと硬化熱を抑えてくれて、かつ硬化が早いものを。
マシンに関してはオフを早くしたいので、この機会に導入してみようかなと！
大きなお買い物になるのでドキドキ
今はネイルとは関係の無いお仕事ですが、
やっぱりネイルが好きだし
自分にしかないデザインをもっと作りたいし
お客様にも喜んでもらいたいって気持ちが日に日に増してきていて爆発しそうです(笑)
新月だったせいか、そんな事を考えるとあまり眠れず今は興奮状態(鼻息)
やはりある程度忙しいほうが楽しみが増えますね！
以上、シティーベーカリーの朝ごはんの現場よりお届けしましたⓧⓧ
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モーニングしている時のしあわせ
おはようございます。
久々の更新ですが、
更新しない間に関西もようやく梅雨入りして
毎日雨続きですね。
車が無く駅も遠いので基本雨となるとお出かけも億劫になり、引きこもりがちになってしまいます(笑)
昔からモーニングが好きで、
糖質制限もほとんどやめた今は
どこのモーニングに行こうかと考えたり調べたりするのが楽しくて仕方がありません(*^^*)
今の職場の近くにもモーニングスポットがたくさんあり、有難いです。
アイランドセンターのric cafeのモーニング＊
葉山珈琲がやっているらしく、
お得なのにコーヒーも美味しくお気に入り。
モーニングにおいて私のなかの大事なポイントは、
・コーヒーが美味しい
・長居できる、ゆっくり本が読める
・インスタ映え狙いではない
この3点です。
偉そうにすいません笑
1日の活力がわくこの時間、
これからも大切に楽しんで行きたいですね。
またおすすめモーニングスポットも紹介したいと思います(*´ω｀*)
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雨の日にできること
今週のお題「雨の日の楽しみ方」
おはようございます。
久々の土砂降りで外出する気は起きませんが、
窓を開けて雨の音聞くのはなんだか気持ちいいですね。
朝から掃除も済ませて朝ごはん。
もっぱらコーヒーや洋風なサラダに時々パンだったのが、
ピルを服用し始めてから、コーヒーを見ると気持ち悪くなり、無償にお米が食べたくなって食生活が一変。
コーヒーあんなに好きだったのになあ。
かれこれほぼお米を食べない生活を５年ほど続けていたのですが、発芽玄米がいいよと教えてもらって、その美味しさで米生活が復活。
また米作りについて書かれた「生きるぼくら/原田マハ」
江戸の食を中心に物語が進んでいく「みをつくし料理帖シリーズ/高田郁」を最近続けてよんでいたこともあり、和食っていいなと改めて感じています。
今食べているのはこの発芽玄米。
私だけしか食べないので小分けは有難いです。
はじめは玄米を三日ほど水に漬け込み発芽させるという事をしていたのですが、もう発芽してあるものがあると知りこちらにシフト。
ちなみに発芽玄米の作り方はこちらを参考にしました。
Sprouted Brown Rice ☆ 発芽玄米の作り方
調べてみるとたくさんのメーカーからでていて、
酵素玄米というのもあるみたいで次はこれをトライしてみたいと思います♪
外食もいいのですが、やっぱりお家のごはんが体も楽な気がします。
お花もひさびさにいけて、梅雨のおこもりライフも楽しいものです＊
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